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        江陰市新申寶科技有限公司(原江陰市冷凍干燥設備廠)歡迎您
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        食品凍干機

            

          真空冷凍干燥是物料脫水的一種理想的方法,具有保持物質原有的活性成分及營養成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數年后,復水仍能保持其原有風味及活性成分,該技術被廣泛采用在醫藥工業、生物研究、營養保健品、特色食品等行業。
          現在國際市場對凍干食品的需求逐年增加。美國是500萬噸以上,日本是160萬噸以上,法國是150萬噸以上,還有許多國家的消費量都很可觀。進入90年代,我國脫水蔬菜每年出口量以30%的速度增加,現在我國脫水蔬菜出口量約占世界總產量的2/3。凍干食品已被國內外公認為高檔次的脫水食品。在食品大家庭中,脫水食品正以方興未艾之勢搶灘國內外市場,專家計預在今后幾年中前景十分廣闊。國內市場,現在對某些凍干食品已有較大需求,國際凍干食品需求也開始轉向中國,必然拉動中國凍干食品市場的迅速發展。凍干食品的技術含量高,品質優良,銷售量會逐步增加。據專家預測,到2010年,僅我國高檔方便面輔料一項,約需凍干食品4萬噸,加上各種快餐配料、湯料、飲料等,每年凍干、脫水食品的消費量將超過10萬噸。在國內外的巨大需求的推動下,凍干設備正在廣泛地應用到食品、藥品行業的各個領域。
          本廠吸取國內外同類機型的先進技術和結構,結合長期使用實踐研制出先進海川牌真空冷凍干燥設備機組,為我國發展凍干、脫水食品工業,貢獻一份力量,為廣大食品加工企業提供質優價廉,節能的真空冷凍干燥設備。產品具有凍干效果好、干燥速度快、調整機構齊全、運行穩定、操作簡便、使用可靠比同類產品更節能等優點。并配置電氣自控裝置,可自動切換和批量生產。
          設備凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預先凍結的物料中的水份,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽狀態在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份,特別是那些易揮發熱敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的營養成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥過程中的氧化,營養成份的轉化和狀態變化,凍干制品成海綿狀、無干縮、復水性極好、食用方便、含水份極少,凍干食品在生產過程中不需任何添加劑,因而是真正的綠色食品?稍谑覝叵麻L期保存,做好包裝后可在常溫下長時間保存(保持五年不壞)和運輸。
          本機帶CIP,SIP功能,根據用戶自選

        型號 GD 20-Ⅱ 50 75 100
        容量          
        有效擱板面積 M2 20.16 51.84 75.6 97.2
        可凍干散裝原料溶液數量 L 200 500 750 1000
        冷凝器每批量大捕水量 Kg 240 600 900 1200
        規格          
        擱板尺寸(長)   1200 3600 4200 5400
        (寬)   1200 900 1000 1000
        擱板數(不包括補償板) 14 16 18 18
        擱板間距   80
        擱板溫度 -35~+80
        冷凝器溫度 -50
        極限真空度 Pa <6.7
        占地尺寸(長)   3800 4200 4600 5800
        (寬)   3600 4900 5300 5300
        設備最大高度   2700 3000 3100 3100
        配套設施          
        電裝機容量380V 50Hz 3Ph(蒸汽加熱) KW 64 75 110 150
        (電加熱) KW 94 135 200 270
        冷凍干燥機略說

          冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。冷凍干燥機就是將含水物質,先凍結成固態,而后使其中的水分從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的機器。冷凍干燥機在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。

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